Pumpkin´ŞĆ­čĺë­čĹĘÔÜĽ´ŞĆGlikemik kabak ve ay ├žekirde─či indeksi: ├ži─č, ha┼članm─▒┼č ve pi┼čmi┼č balkaba─č─▒ kalori i├žeri─či

Kabak: glisemik indeks ve kalori i├žeri─či, ekmek ├╝r├╝nleri birimleri

Diyabet geli┼čiminin ba┼člang─▒c─▒nda, pankreas belirli bir miktarda insülin üretebilir, ancak yak─▒nda hormonun mutlak yetersizli─či vard─▒r. Hastal─▒k kötüle┼čtikçe, parankima hücreleri, düzenli olarak insülin enjeksiyonu ihtiyac─▒n─▒ provoke eden bask─▒c─▒ hale gelir.

Kan dola┼č─▒m─▒ndaki er ya da geç g─▒dan─▒n erimesi kan damarlar─▒n─▒n travmalar─▒n─▒ gerektirir, bu nedenle diyabetiklerin karaci─čerin salg─▒ fonksiyonlar─▒n─▒ en aza indirmek için maksimum çaba göstermesi, karbonhidrat metabolizmas─▒n─▒ normalize etmesi gerekir. Bunu yapmak için, do─čru yemek, dü┼čük karbonhidrat diyeti sopa önemlidir.

Diyabetli hastalar, ürünleri anlamalar─▒n─▒, hangisinin olumlu ve olumsuz bir ┼čekilde glisemi düzeyini etkiledi─čini ö─črenmelidir. Vücudun karma┼č─▒k karbonhidratlar, mineraller, g─▒da lifleri ve vitaminler ile doymas─▒ nedeniyle sa─čl─▒─č─▒n─▒z─▒ düzenleyebilirsiniz.

Pek çok endokrinolog ve beslenme uzman─▒, hastan─▒n diyetine kabak gibi faydal─▒ bir ürün eklemeyi önermektedir. ─░çinde küçük bir kalori de─čeri – sadece 22 kalori, ekmek üniteleri (đąđĽ) 0.33 içerir.Kabaklar─▒n glisemik indeksi, preparasyon yöntemine ba─čl─▒ olarak de─či┼čebilir. Çi─č kabakta, insülin indeksi 25, kaynat─▒lm─▒┼č olarak bu rakam 75, pi┼čmi┼č sebze GI 75 ila 85 için.

Faydal─▒ özellikler

Birinci ve ikinci derecenin hiperglisemi ile, kabak çok say─▒da kalori içermedi─či için kan glukoz seviyelerini normale getirmeye yard─▒mc─▒ olur. Bu gerçek, ürünü diyabet için gerçekten vazgeçilmez k─▒lmaktad─▒r çünkü bu tan─▒s─▒ olan hastalar─▒n hemen hemen hepsi, de─či┼čen ┼čiddetin obezitesinden muzdariptir.

Ek olarak, hasarl─▒ pankreas─▒n restorasyonu üzerinde çal─▒┼čmak için beta hücre say─▒s─▒n─▒ artt─▒rmak mümkündür. Bitkinin faydal─▒ etkisi, e┼čsiz antioksidan özelliklerinden dolay─▒, insülin moleküllerinin salg─▒lanmas─▒n─▒ uyarmas─▒ndan kaynaklan─▒r.

─░nsülin miktar─▒n─▒n kademeli olarak artmas─▒yla, pankreatik hücrelerin zarlar─▒na zarar veren oksidatif oksijen moleküllerinde bir azalma gözlenebilir.

Kabak düzenli tüketim bir diyabetik sa─čl─▒k sorunlar─▒n─▒n bir dizi önlemek için bir f─▒rsat verir:

  1. damarlar─▒n aterosklerozu, lezyonlar─▒;
  2. anemi;
  3. alt kolesterol.

Ço─čunlukla kabak, vücuttaki fazla s─▒v─▒n─▒n tahliyesini h─▒zland─▒r─▒r, diyabetin yan etkisi.

Kabu─čun ham posas─▒n─▒n tükenmesi için fazla su çekilmesi sa─članabilir.

Bir balkaba─č─▒ do─čru ┼čekilde nas─▒l seçilir ve kaydedilir


Bu kabak, büyük meyveli ve sert yeti┼čtirilen çe┼čitleri kabak yeti┼čtirmek için al─▒┼č─▒lageldik. E┼čit derecede lezzetli yaz ve k─▒┼č çe┼čitlerinden sebze çe┼čitleri, y─▒l─▒n herhangi bir zaman─▒nda yemek için uygundur. Kurutulmu┼č meyveler, aç─▒k bir ┼čekilde hasar görmeden, düzenli renkte düzenli bir ┼čekil alman─▒z gerekir.

Daha küçük bir balkaba─č─▒ seçin, daha tatl─▒ ve daha az liflidirler. Büyük ölçekli bir balkaba─č─▒ genellikle s─▒─č─▒rlar─▒ beslemek için yeti┼čtirilir, çünkü a─č─▒rl─▒klar─▒ depolama ve nakliye s─▒ras─▒nda rahats─▒zl─▒k yarat─▒r.

Sebze kabu─ču, dokunmadan kusursuz, sa─člam ve pürüzsüz olmal─▒d─▒r. ┼×eritleri fetüsün yüzeyinde dikkatle dü┼čünmek gerekir, düz ise iyi olur. Dalgal─▒ bantlar ekim s─▒ras─▒nda nitrat kullan─▒m─▒n─▒ gösterir.

Bir balkaba─č─▒ seçerken, pedikülünü kontrol etmelisiniz, ürünün olgunlu─čunun ana göstergesi, kuru kuyruk ÔÇťsa─čÔÇŁ kabak hakk─▒nda diyor. ─░yi bir sebzenin di─čer belirtileri:

  1. sert kabu─ču;
  2. çizimler onun yüzeyi de─čildir.

Balkaba─č─▒ çok ilkbahara kadar ba┼čar─▒l─▒ bir ┼čekilde tutmak için, sadece geç olgunla┼čan çe┼čitlerin sat─▒n al─▒nmas─▒ tavsiye edilir. So─čuk mevsimde, dondurulmu┼č bir sebze almamaya dikkat etmelisiniz.

Uzun süreli depolamada olgun, hasars─▒z, kusurlu meyveler için kuru bir pedinkül vard─▒r. Kabu─čun aç─▒k güne┼čte önceden kurutulmas─▒ tavsiye edilir, genellikle 10 gün yeterlidir. Ürünü dikkatlice depoya koyun, kabaklar birbirine çok yak─▒n durmamal─▒ ve dokunmamal─▒d─▒r. Köklerini yukar─▒ do─čru koyun.

Sebzeleri saklamak için iyi ko┼čullar güne┼č ─▒┼č─▒─č─▒na eri┼čimi olmayan serin, karanl─▒k ve havaland─▒r─▒lan bir yerdir. Enlemlerimizde:

  • balkaba─č─▒ mahzende saklan─▒r;
  • ─░çlerindeki s─▒cakl─▒k genellikle s─▒f─▒r─▒n 10 derece üzerinde kal─▒r;
  • Bu odalarda nem oran─▒% 60 ila% 75 aras─▒ndad─▒r.

Özellikle de parçalara ayr─▒lm─▒┼č bir balkaba─č─▒ buzdolab─▒nda tutmak kötü bir fikir. Nemi h─▒zla kaybeder ve tats─▒z olur. Orada bir sebze saklarsan, bir haftal─▒─č─▒na yemelisin.

Sebze uygulamas─▒


Kabak de─čerli eser elementler aç─▒s─▒ndan zengindir, B, C, PP vitaminleri, provitamin A ve ayr─▒ca magnezyum, kalsiyum, fosfor, demir ve potasyum içerir.

┼×eker hastalar─▒ bir balkaba─č─▒n tüm malzemelerini yemelidir: meyve suyu, et, tohum ve kabak ya─č─▒. Kabak suyu, toksik maddelerin, cüruflar─▒n kurtulmas─▒na yard─▒mc─▒ olur, ürün içindeki pektinin varl─▒─č─▒ dü┼čük yo─čunluklu kolesterolün indekslerini azaltacakt─▒r, kan dola┼č─▒m─▒n─▒ olumlu yönde etkileyecektir.

Bir sebze suyu içmek için sadece doktorun ön konsültasyonu sonras─▒nda gereklidir, meyve suyundan kompleks bir patoloji seyri tamamen terk edilmelidir. Kabak eti, ba─č─▒rsaklar─▒n çal─▒┼čmas─▒n─▒ uyaran ve radyonüklitlerden kurtulmaya yard─▒mc─▒ olan pektinler içerir.

Hastalar balkaba─č─▒ ya─č─▒ isterler, bol miktarda doymam─▒┼č ya─č asidi bulunur. Bu maddeler, diyabet hastal─▒─č─▒nda kötü kolesterol indekslerinde art─▒┼ča neden olan hayvansal ya─člar için ideal bir ikame haline gelecektir.

Hasta cilt sorunlar─▒ndan muzdaripse, sebzenin kurutulmu┼č çiçekleri yaralar─▒ iyile┼čtirmek ve cilde zarar vermek için bir araç olarak kullan─▒l─▒r. Uygulama kullanmakt─▒r:

  • kuru çiçekler unu (yaralar ve yaralarla kapl─▒d─▒r);
  • çiçeklerin kaynat─▒lmas─▒ (bunlar─▒ bandajlarla nemlendirin ve etkilenen bölgelere uygulay─▒n).

Yaz aylar─▒nda ham maddeleri kendi ba┼člar─▒na haz─▒rlay─▒n veya eczanelerde haz─▒r bir ┼čekilde sat─▒n al─▒n.

Ba┼člang─▒ç ÔÇőÔÇőolarak, çiçekler kurutulur, bir harçla toz haline getirilir ve daha sonra yaraya serpilir. Bir t─▒bbi et suyu haz─▒rlamak için, bu tozdan bir kaç yemek ka┼č─▒─č─▒ ve bir bardak kaynam─▒┼č su al─▒n.

Elde edilen kar─▒┼č─▒m 5 dakika, her zaman en yava┼č ─▒s─▒da kaynat─▒l─▒r. Bundan sonra, çorba yar─▒m saat kadar ─▒srarla, birkaç kat gazl─▒ bezle süzülür.

Bitmi┼č ürün, ihtiyaç duyuldu─čunda losyon olarak kullan─▒l─▒r veya yemeklerden önce günde üç kez 100 ml tüketilir.

Kabaktan Diyabetik'e Ne Pi┼čirilir?


Kabaklar─▒n glisemik indeksi, sebzenin ─▒s─▒l muamelesi ko┼čulu alt─▒nda artt─▒─č─▒ndan, ham formunda kullanmak ak─▒ll─▒cad─▒r. Ürün, salatalar─▒n bile┼čimine dahil edilebilir, meyve suyu ve di─čer içecekleri üretebilir.

Diyabetli birçok hasta taze kabak eti salatas─▒ yemeyi önerdi. Formülasyon, bu gibi bile┼čenler sa─člar: Kabak eti (200 g), havuç (1 parça), kereviz kökü, ye┼čillik, tuz (tad─▒).

Malzemeler ince bir rende üzerinde hafifçe, az miktarda bitkisel ya─č ile doldurun.Tercihen, ilk so─čuk preslenmi┼č rafine edilmemi┼č zeytinya─č─▒ seçilir.

Çok lezzetli do─čal kabak suyu. Tip 2 diabetes mellitusta kabak suyu içilmesi özellikle yararl─▒d─▒r. ─░htiyac─▒n─▒z olan bir içecek haz─▒rlamak için:

  1. sebze soyulmu┼č;
  2. çekirde─čin ç─▒kar─▒lmas─▒;
  3. küçük dilimler halinde kesilir.

Kabak sonra bir meyve s─▒kaca─č─▒ veya et k─▒yma makinesi geçirilmelidir. Sebze kütlesi t─▒bbi gazl─▒ bez ile dikkatlice s─▒k─▒l─▒r. Tatmak için limon suyu ekleyebilirsin.

─░çece─či için ba┼čka bir reçete var, onun haz─▒rlanmas─▒ için, sebze de toprakt─▒r. 1 kilogram kabak için bile┼čenleri haz─▒rlaman─▒z gerekecek:

  • 1 orta boy limon;
  • 2 litre saf su;
  • tatland─▒r─▒c─▒ tat.

Yukar─▒daki tarifte oldu─ču gibi, kabak eti eti ovmak, daha sonra bir ┼čeker ve su yerine kaynar bir ┼čurup yay─▒l─▒r. Is─▒l i┼člem görmesine izin verilen do─čal bir tatland─▒r─▒c─▒ almak en iyisidir. Örne─čin, bir stevia tozu olabilir.


Kütle kar─▒┼čt─▒r─▒lmal─▒, 15 dakikadan fazla olmamak üzere k─▒s─▒k ate┼čte kaynat─▒lmal─▒d─▒r. Haz─▒r oldu─čunda, et suyu so─čutulur, bir kar─▒┼čt─▒r─▒c─▒ ile ö─čütülür, bir limonun suyunu kütleye eklenir ve tekrar yava┼č ate┼členir. Çana─č─▒ kaynatmak için yeterlidir.Bu tür ha┼članm─▒┼č kabak daha yüksek bir GI sahip oldu─ču unutulmamal─▒d─▒r, bu yüzden ─▒l─▒ml─▒ bir miktarda tüketilir.

Al─▒┼č─▒lmad─▒k derecede lezzetli ve yararl─▒ bir kabak püresi, birçok ┼čeker hastas─▒ taraf─▒ndan haz─▒rlan─▒r, yemek hem çocuklar hem de yeti┼čkinler taraf─▒ndan sevilir. Haz─▒rlamak için gereklidir:

  • bir millet barda─č─▒n üçte biri;
  • bir kaç küçük balkaba─č─▒;
  • 50 gr kuru erik;
  • 100 gr kuru kay─▒s─▒;
  • 1 adet so─čan ve havuç;
  • 30 gr tereya─č─▒.

Bir çanak için balkaba─č─▒ önceden pi┼čirilmi┼č olmal─▒d─▒r, çünkü ne kadar─▒n─▒n insülin indeksi oldu─čuna ba─čl─▒d─▒r. 200 derece f─▒r─▒nda bir saat için sebze pi┼čirin.

Kuru meyveler kaynar su ile dökülür, bir süre bekletilir ve daha sonra so─čuk su alt─▒nda y─▒kan─▒r. Bu, kuru kay─▒s─▒lar─▒n ve kuru eriklerin yumu┼čak bir hale getirilmesine yard─▒mc─▒ olur; bunlar─▒n yüzeyinden, ürünün sunumu korumak için i┼člendi─či zararl─▒ maddeleri y─▒kamak için. Bitmi┼č meyve kesilmi┼č, önceden pi┼čirilmi┼č dar─▒ lapas─▒ koyulur.

Bu arada, k─▒zarm─▒┼č ve k─▒zart─▒lm─▒┼č so─čan, havuç. F─▒r─▒nda pi┼čirilmi┼č balkaba─č─▒ üstünü keserek, tohumu al─▒n, sebze püresi ile doldurun ve bir üst kapakla kaplay─▒n. Çanak kullan─▒ma haz─▒rd─▒r.

Kabak çekirde─činin yan─▒ s─▒ra kabak çekirde─či tip 2 diyabette çok faydal─▒d─▒r. Sadece bunlar─▒ s─▒n─▒rl─▒ miktarlarda kullanman─▒z gerekir.

Bu yaz─▒da videoda kabak diyabeti için yararlar─▒ hakk─▒nda bilgi verilmi┼čtir.

Videoyu izle: Komik Hoca Kabak :) G├Ânderen: AdiyamanLi 02

Like this post? Please share to your friends:
Bir cevap yaz─▒n

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: