­čĹęÔÜĽ´ŞĆ­čĺë­čĹĘÔÜĽ´ŞĆDietik sebze ├žorbas─▒: diyet i├žin tarifler

Diyet sebze ├žorba tarifleri: yararl─▒ haz─▒rlay─▒n

Sebzelerin bir ki┼činin diyetinde olmas─▒ gerçe─či herkes taraf─▒ndan bilinir. Sebzeler, insan vücudunda normal olarak i┼člev görmesine ve çe┼čitli hastal─▒klara direnmesine yard─▒mc─▒ olan birçok yararl─▒ vitamin ve mikro element içerir.

Sebzelerin diyetine dahil olma, birçok organ─▒n hastal─▒klar─▒n─▒n üstesinden gelmesini veya önlenmesini sa─člar ve normdaki a─č─▒rl─▒─č─▒ korur. Bunlardan, dü┼čük kalorili içeri─če sahip olacak çe┼čitli ve sa─čl─▒kl─▒ yemekler haz─▒rlayabilirsiniz. Ancak, preparat ve kullan─▒m kolayl─▒─č─▒ için sebze yemekleri aras─▒nda "lider" do─čal olarak sebze çorbalar─▒, diyet vard─▒r.

Çorba tarifleri neden bu kadar önemli?

Hemen herhangi bir çorba için bir reçete olacak küçük bir profesyoneller listesi haz─▒rlayabilirsiniz:

  • Özellikle dü┼čük kalorili ve diyetli sebze çorbalar─▒nda kontrendikasyon yoktur.
  • Sa─čl─▒kl─▒ insanlar olarak yenilebilir ve sa─čl─▒k sorunlar─▒ ya┼čayabilirler.
  • Özellikle yararl─▒ olan ek┼či krema ile terbiyeli çorbalar. Bu yeme─čin sindirim sistemi üzerinde olumlu bir etkisi vard─▒r, proteini parçalayan mide özel bir enzim üretimini te┼čvik eder.
  • Sebze çorbas─▒, gastrointestinal sistem üzerinde tahri┼č edici bir etkiye sahip olmamak için, çe┼čitli baharatlar─▒n ve baharatlar─▒n kullan─▒m─▒nda ─▒l─▒ml─▒ olmas─▒ gerekmektedir.
  • Mide çe┼čitli hastal─▒klar─▒ ile defne yapra─č─▒ kullan─▒m─▒n─▒ önlemek için gereklidir. Ancak, so─čan, sar─▒msak, maydanoz ve kereviz ye┼čillikleri s─▒n─▒rs─▒z miktarda kullan─▒labilir.

Kilo vermek ya da sadece kilolar─▒n─▒ korumak isteyenler için diyet çorbalar─▒ haz─▒rlamak için tarifler sadece gerekli. Diyet sebze çorbalar─▒ yemek için çe┼čitli aperatifler ve ikinci yemekler yerine bir al─▒┼čkanl─▒k almak gerekir.

Çorbalar─▒n etkinli─či

Amerikan bilim adamlar─▒ pratikte kilo kayb─▒ için diyet çorbas─▒n─▒n etkinli─čini kan─▒tlad─▒lar. Deney a┼ča─č─▒dakilerden olu┼čuyordu. Ayn─▒ ürün setini, ama farkl─▒ tarifleri almak oldu. Bir set haz─▒r aperatifler ve ikinci dersler ve ikinci haz─▒r çe┼čitli çorbalar.


Denemenin sonuçlar─▒na göre, sebze aperatifleri tüketenlerin, ayn─▒ ürün grubunu tüketenlere göre% 27 daha fazla kalori tüketen, ancak çorba ┼čeklinde tüketildi─či ortaya ç─▒kt─▒.

Bunun aç─▒klamas─▒ basittir.Çorbay─▒ tüketen, daha küçük porsiyonlarda doymu┼č olan insanlar, mideyi daha h─▒zl─▒ doldurdu, sindirimi ve i┼členmesi daha kolayd─▒. Tam ve ayn─▒ zamanda kilo vermenize yard─▒mc─▒ olan bu özellik.

Beslenme uzmanlar─▒ et veya bal─▒k suyuna dayal─▒ çorba kullan─▒m─▒n─▒ d─▒┼člamaz. Et sular─▒, çe┼čitli hastal─▒klar─▒n, örne─čin ortak bir so─čuk alg─▒nl─▒─č─▒n, kalp hastal─▒─č─▒n─▒n ve hatta kanserin tedavisinde faydal─▒d─▒r.

Diyet çorbalar─▒n─▒n haz─▒rlanmas─▒

Diyet çorbas─▒ tüm tarifleri içeren ana kural – tüm g─▒dalar taze olmal─▒ ve çorba ev yap─▒m─▒ olmal─▒d─▒r. Ve daha fazlas─▒:

  1. Her halükarda fayda en yüksek oldu─ču için, yar─▒ mamul veya çözülebilir çorbalar yiyemezsiniz.
  2. Baharatlar do─čal olmal─▒, tuz daha az olmal─▒d─▒r.
  3. Ayr─▒ca, sebze çorbalar─▒ uzun süre pi┼čirilmemelidir. Uzun pi┼čirmede, besin miktar─▒ önemli ölçüde azal─▒r, sebzelerin tad─▒ ve aromas─▒ kaybolur.
  4. Vitaminleri maksimum miktarda tutabilmek için, tüm sebzeler kaynar suya konulmal─▒d─▒r.
  5. Maksimum fayda taze demlenmi┼č çorbalardan gelir. Yeniden ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č çorba art─▒k besin de─čerine sahip de─čildir.
  6. Is─▒t─▒lm─▒┼č bir ürünün sürekli beslenmesiyle, sa─čl─▒─č─▒n─▒zda bir bozulma veya çe┼čitli hastal─▒klar─▒n ortaya ç─▒kmas─▒ ile kar┼č─▒la┼čabilirsiniz.

Sebzeleri i┼člemek için kurallar

Sebzelerde birçok yararl─▒ özellik olmas─▒na ra─čmen, bunlar─▒ diyet çorbalar─▒n─▒ pi┼čirmek için ana malzemeler olarak kullanmadan önce bir beslenme uzman─▒na dan─▒┼čman─▒z gerekir. Tüm faydalara ra─čmen, baz─▒ hastal─▒klarla birlikte, baz─▒ sebze türleri tarifin ne oldu─ču dikkate al─▒nmaks─▒z─▒n a─č─▒rla┼čabilir.

Her bir bitki, tüm özelliklerini maksimum düzeyde korumak için belli bir süre için haz─▒rlanmal─▒d─▒r. Örne─čin, ye┼čiller servis edilmeden hemen önce çorbaya konulmal─▒ ve ─▒s─▒l i┼člem s─▒ras─▒nda patateslerde C vitamini içeri─či artt─▒r─▒lmal─▒d─▒r. Bununla birlikte, bu sebzeyi yeniden ─▒s─▒tmak, içinde bulunan tüm vitaminleri tamamen yok eder.

Domatesler için, beslenme uzmanlar─▒, bir ki┼či için gerekli olan tüm vitaminleri ve bunlar─▒n yararlar─▒n─▒ oybirli─čiyle savunuyorlar ve buna göre, domatesli yemek tarifleri herhangi bir ki┼či için masaya koyulmal─▒d─▒r.

Uzmanlar, herhangi bir hastal─▒─č─▒ olan ki┼čiler taraf─▒ndan kullan─▒labilece─čine inan─▒rlar. Eklemler, kan damarlar─▒ ve kalp hastal─▒klar─▒ için g─▒dalarda domates yemek özellikle iyidir. Ayr─▒ca böbrek hastal─▒─č─▒ olan ki┼čiler için kullan─▒lmas─▒ önerilir.

Vitaminlerin sadece taze sebzelerde bulundu─čuna dikkat edilmelidir. Is─▒l i┼člemden geçen domatesler, yararl─▒ özelliklerini tamamen kaybeder.

A┼č─▒r─▒ kilo, böbrek hastal─▒─č─▒ ve gastrointestinal sistem ile mücadelede salatal─▒k vazgeçilmezdir. Bu sebzedeki yüksek lif içeri─či nedeniyle kolayca sindirilir ve sindirilir. Ve koku sindirim bezlerinin i┼člevini büyük ölçüde uyar─▒r ve i┼čtah─▒ art─▒r─▒r.

Havuç sindirim veya kardiyovasküler hastal─▒klar─▒ olan ki┼čiler için tavsiye edilir. Çorbalarda, havuç mide ve sindirim sistemi hastal─▒klar─▒n─▒n alevlenmesiyle bile tüketilebilir.

Havuçlarda büyük miktarlarda bulunan karoten, havada sebzelerin varl─▒─č─▒n─▒ en aza indirirseniz daha iyi korunur. Bu nedenle, i┼člendikten sonra, havuç en k─▒sa zamanda çorbaya yerle┼čtirilmelidir, ancak tüm tarifler bunu gösterir.

Havuç tüketen en iyi sonuç için, karotenin herhangi bir kaynaktan al─▒nan ya─člarla daha iyi sindirildi─čine dikkat edilmelidir.Havuç çorbas─▒na koymadan önce, herhangi bir sebze veya hayvansal ya─čda hafifçe k─▒zart─▒lmal─▒d─▒r.

So─čanlar─▒n yararl─▒ özellikleri hakk─▒nda her zaman bilinen ve hemen hemen tüm tarifler so─čanlar─▒n aç─▒klamalar─▒nda yer almaktad─▒r.


Çe┼čitli so─čuk alg─▒nl─▒─č─▒ tedavisinde kullan─▒ld─▒. Phytoncides içeri─či nedeniyle, patojenik mikroplar─▒n geli┼čimi gecikmi┼čtir. Ayr─▒ca so─čan─▒n bile┼čiminde ba─č─▒┼č─▒kl─▒k üzerinde olumlu bir etkisi olan vitaminler, mineraller ve tuzlar bulunur.

Bu sebzeden sadece yararl─▒ de─čil, ayn─▒ zamanda ola─čanüstü lezzetli olacak lezzetli so─čan çorbalar─▒n─▒ pi┼čirebilirsiniz. Ayr─▒ca, so─čan istisnas─▒z herkes taraf─▒ndan tüketilebilir, hiçbir kontrendikasyon yoktur.

Lahana ve pancar çorbas─▒, sadece mide ve ba─č─▒rsak hastal─▒klar─▒n─▒n tedavisinde ve kab─▒zl─▒ktan muzdarip ki┼čilerde de─či┼čtirilemez. Bu sebzelerin az bir miktar─▒ tüm sindirim sistemini ayarlayabilir.

Ancak, meteormaya e─čilimli insanlar için, beyaz lahana kötüye kullanmay─▒n. Bu, ┼či┼člik, kar─▒n a─čr─▒s─▒ ve fermantasyona yol açabilir.

Dü┼čük kalorili içeri─činden dolay─▒ pancar ve lahana, obezite çeken insanlar için iyidir.Bu sebzelerden elde edilen çorbalar sadece sindirim sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahip olmakla kalmaz, ayn─▒ zamanda ba─č─▒rsak peristaltisini de iyile┼čtirir.

Bütün sebzelerin ve yiyeceklerin çorbalarda birle┼čtirilmedi─čini hat─▒rlamaya de─čer. Birçok sebze, yüksek s─▒cakl─▒klara maruz kald─▒─č─▒nda yararl─▒ özelliklerini kaybeder. G─▒dalar─▒n sa─čl─▒kl─▒ oldu─čundan ve vücuda zarar vermemesini sa─člamak için, uyumluluklar─▒n─▒ ve kendi sa─čl─▒─č─▒n─▒ göz önünde bulundurarak ürünleri dikkatli bir ┼čekilde seçmeniz gerekir.

Baz─▒ diyet sebze çorba tarifleri

  1. Fasulye çorbas─▒

Çorba için fasulye, patates, so─čan, vasatta ve baharatta mantar gerekir. Az miktarda fasulye kaynat─▒l─▒r. Çorban─▒n kaynat─▒laca─č─▒ su kaynamaya getirilir, patatesleri küçük küpler halinde keseriz.

Tereya─č─▒ tereya─č─▒nda önceden k─▒zart─▒lm─▒┼č çorbaya haz─▒rland─▒ktan sonra ve mantar varsa haz─▒rlan─▒r. 20-25 dakika sonra fasülye çorbas─▒ ve do─čal baharatlar─▒ tadaca─č─▒m─▒za. Birkaç dakika boyunca hep birlikte pi┼čirin ve çorba kullan─▒ma haz─▒r.

  1. ─░talyan çorbas─▒ veya fesle─čen çorbas─▒.

Fesle─čen yararl─▒ özellikleri ile ünlüdür, bu nedenle bu çorbay─▒ haz─▒rlamak için dallar─▒ndan birkaç─▒n─▒ almak daha iyidir.Ayr─▒ca küçük bir ampul, bezelye, krema ve maydanoz gerekir.


Çorba haz─▒rlama yolu a┼ča─č─▒daki gibidir. So─čanlar bir tavada k─▒zart─▒l─▒r, daha sonra sebzelerden veya kaynar sudan et suyu ile doldurulmu┼č bezelye eklenir.

K─▒zartma tavas─▒ 15-20 dakika boyunca pi┼čirmek için bir kapak ve bezelye ile kapl─▒d─▒r. Yumu┼čakla┼čt─▒ktan sonra bir çatalla yo─črulur, so─čan ve et suyu ile birlikte daha derin bir kaba aktar─▒l─▒r. Tankta su veya et suyu, baharat ekleyin ve kaynat─▒n. Bundan sonra, tava ate┼čten ç─▒kar─▒l─▒r ve dikkatli bir ┼čekilde eklenmi┼č krema, ince k─▒y─▒lm─▒┼č maydanoz ve fesle─čen ye┼čillikleri eklenir.

3 Mercimek Çorbas─▒

Pi┼čirmeden önce mercimek iyice y─▒kanmal─▒ ve so─čuk suda birkaç saat bekletilmelidir. Gece için onu b─▒rakabilirsin. Mercimek durduktan sonra, haz─▒r olana kadar ayn─▒ suda demlendirilir. Bir tavada yak─▒t ikmali. Bunun için tuzla rendelenmi┼č so─čan ve sar─▒msak tereya─č─▒nda k─▒zart─▒l─▒r, az ya─čl─▒ çorba dökülür ve hep birlikte kaynat─▒l─▒r.

Doldurduktan sonra mercimeklere ekleyin ve 10-15 dakika daha kaynat─▒n. Çorba için birkaç dakika önce tuz, ye┼čillik, baharat eklenir.Ayr─▒ca, e─čer istenirse, çorbada biraz patates eklenebilir ve pankreatit haz─▒r oldu─čunda ne yiyece─čine cevap verilebilir!

4. Brüksel lahanas─▒ çorbas─▒

Bu çorba ola─čand─▒┼č─▒ lezzetli ç─▒k─▒yor. Di─čer bir avantaj ise dü┼čük kalorili içeri─čidir. Haz─▒rlanmas─▒ için hem Brüksel lahanas─▒ hem de brokoli kullanabilirsiniz.

Çorban─▒n haz─▒rlanmas─▒, ince do─čranm─▒┼č patateslerin kaynar suya konmas─▒yla ba┼člar. ┼×u anda çorba için yak─▒t ikmali haz─▒rlay─▒n. Bir tavada havuç ve so─čan k─▒zart─▒n. Patatesler haz─▒r hale gelmeden birkaç dakika önce, kaynar suya lahana ve yak─▒t ikmali eklenir. Bundan sonra be┼č dakika daha pi┼čirirler ve masaya servis edilirler.

Sebzelerden, hala lezzetli ve yararl─▒ diyet çorbalar─▒n─▒n a─č─▒rl─▒─č─▒n─▒ haz─▒rlamak mümkündür. H─▒zl─▒ ve kolay bir ┼čekilde haz─▒rlan─▒rlar. Bununla birlikte, basitliklerine ra─čmen, bir ki┼či kullan─▒mlar─▒ndan sonra bir süre sonra hastal─▒klar─▒n─▒n bir k─▒sm─▒n─▒ unutabilir ve genel refah─▒ iyile┼čtirebilir.

Diyet sebze çorbalar─▒ sa─čl─▒k için iyidir – bu bir gerçektir.

Videoyu izle: Ya─č Yak─▒c─▒ ├çorba – Diyet Tarifler Diyetisyen Ay┼če Tu─čba ┼×engel

Like this post? Please share to your friends:
Bir cevap yaz─▒n

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: