1´ŞĆ­čĺë­čĹĘÔÜĽ´ŞĆ Tip 1 ve tip 2 diyabet i├žin koruyucu ├╝r├╝nler: listeler. Kontrendikasyonlar tablosu

Diyabet i├žin hangi g─▒dalara izin verilmez?

Diyabetik menüde s─▒k─▒ kurallar. Süpermarketten ç─▒kan ürünlerin ço─ču diyabet hastalar─▒ için uygun de─čildir. Ürünlerde kesinlikle ┼čeker kontrolü, yemeklerin kalitesi ve bile┼čimi, do─čru diyeti kurabilirsiniz. Ama kendi ba┼č─▒na büyük bir tehdit gizli gizli ┼čekerdir, varl─▒─č─▒ndan bile ┼čüphe edemezsiniz. Bu tür ürünler de tan─▒yabilmeli.

Tip 2 diabetes mellitus ile yasaklanm─▒┼č g─▒dalar

Tip 2 diyabetes mellitusun özgüllü─čü, düzelmenin, do─čru beslenme ile oldu─ču kadar ilaç taraf─▒ndan çok fazla etkilenmemesidir. Azalt─▒lm─▒┼č karbonhidrat içerikli sa─čl─▒kl─▒ bir diyet, iyi sonuç verir.

Yasaklanm─▒┼č ürünlerin listesi ┼čunlar─▒ içerir:

  • obeziteye katk─▒da bulunur;
  • Kandaki ani ┼čeker s─▒çramalar─▒n─▒ k─▒┼čk─▒rt─▒r;
  • yüksek kalorili içeri─činiz var;
  • a┼č─▒r─▒ ya─č içeri─či var;
  • yüksek bir glisemik indeksi var;
  • Kompozisyonlar─▒nda ┼čeker var.

Genellikle tüm bu parametreler üst üste gelir. E─čer ┼čekerleme ürünü kalorilerde yüksek ise, o zaman ya─čl─▒d─▒r, yüksek bir glisemik indekse sahiptir ve bir ┼čeker içeri─čine sahiptir. Ama ayr─▒ca "gizli" zararl─▒ ürünler de var. Do─čal ürünler içerir.Örne─čin, muzlar do─čal bir do─čal meyvedir, ancak nispeten dü┼čük kalorili içeri─če ve dü┼čük ┼čeker içeri─čine sahip yüksek bir glisemik indekse sahiptir.

Beslenmedeki hatalar─▒ anlamak ve bunlara izin vermemek için, önce tüm belirgin olanlar─▒ kald─▒rmal─▒s─▒n─▒z.

Aç─▒k ya─č:

  • sosis ve sosis;
  • tereya─č─▒ ve margarin;
  • domuz ya─č─▒ (ayr─▒ca bkz. – diyabette ya─č ister misiniz?);
  • ya─čl─▒ et

Gizli ya─člara dahil:

  • peynir ve peynir ürünleri (% 15'e kadar ya─č içeri─či içeren peynirler hariç);
  • yüksek ya─čl─▒ içerikli süt ürünleri (krema, do─čal inek sütü, keçi sütü);
  • dondurma;
  • F─▒nd─▒k – g─▒dada kullan─▒lmas─▒na izin verilir, ancak günlük diyetin toplam kalori içeri─čini izlemeniz gerekir (diyabet için f─▒nd─▒klara bak─▒n).

Ya─člar üzerindeki k─▒s─▒tlamalar göz önünde bulunduruldu─čunda, diyabetiklerin en önemli sorunu de─čildir. Karbonhidratlara daha fazla dikkat edilmelidir. Bir dizi uzman, karbonhidratlar─▒ tamamen reddetmenin imkâns─▒z oldu─čunu itiraf ediyor çünkü daha büyük sa─čl─▒k problemleriyle doludur. Karbonhidrat miktar─▒n─▒ azaltmak önemlidir, ancak kalitesine dikkat etmek daha da önemlidir.

Her ┼čeyden önce, yüksek glisemik indeksi (GI) olan tüm g─▒dalar diyetten ç─▒kar─▒l─▒r. Ço─ču tatl─▒-┼čekerli bir tada sahip olacak:

  • ┼čekerleme tatl─▒lar─▒;
  • tatl─▒lar;
  • hamur i┼čleri.


Yüksek GI ve bir dizi rafine ürüne sahipler. Ba┼člang─▒çta, bunlar lifli yararl─▒ yava┼č karbonhidratlard─▒, fakat i┼čleme ve ar─▒tma s─▒ras─▒nda yararl─▒ özellikler kaybeder ve h─▒zla kan─▒n içine emilirler. Bunlar ┼čunlar─▒ içerir:

  • beyaz ekmek;
  • rafine edilmi┼č f─▒r─▒n ürünleri;
  • en kaliteli undan yap─▒lm─▒┼č ev yap─▒m─▒ kekler;
  • makarna (onlar genellikle çok ucuz ve pi┼čirme s─▒ras─▒nda püresi dönü┼čür);
  • beyaz pirinç (bu pirinç tamamen pürüzlü liflerden ar─▒nd─▒r─▒lm─▒┼čt─▒r), diyabet hastal─▒─č─▒ndaki faydalar─▒ ve zarar─▒ hakk─▒nda – burada okuyun.

En tehlikeli ürün grubu, yüksek glisemik indeksli bir dizi meyve ve sebzedir. Tehlikeli do─čal ürünler ┼čunlard─▒r:

  • karpuz;
  • kavun;
  • muz;
  • olgunla┼čm─▒┼č üzümler;
  • herhangi bir biçimde incir;
  • patates;
  • pi┼čmi┼č halde havuç;
  • ha┼članm─▒┼č pancar;
  • kurutulmu┼č meyveler (hurma, kuru kay─▒s─▒, kuru üzüm vb.);
  • S─▒k─▒┼čt─▒r─▒lm─▒┼č sebze ve meyveler, reçel ve reçel ┼čeklinde.

Karpuz ve patates ile her ┼čey aç─▒ksa, havuç ve pancar gibi sebzeler daha zordur. Ham formlar─▒nda dü┼čük bir glisemik indekse sahiptirler, ancak kaynam─▒┼č formda, kandaki keskin ┼čeker s─▒çramalar─▒n─▒n provokasyonu nedeniyle atlar ve yasaklan─▒r.

Kurutulmu┼č meyve – Bu maalesef onlar─▒ fruktoz onlar ┼čeker hastalar─▒ için yasak çok fazla çünkü vitaminlerin yüksek konsantrasyonlu meyve yararl─▒ bir ┼čeklidir, fakat. sürecin kendisi kontrollü veya ölçülebilir, ve risk sa─čl─▒k edilemez çünkü Baz─▒ uzmanlar kurutulmu┼č meyve ve diyette kullan─▒lan s─▒n─▒rl─▒ miktarda, ama ne kadar kurutulmu┼č meyve glisemik indeksi azaltabilir ─▒slatmak tavsiye kez daha buna de─čer sorgulanabilir de─čildir. Diyabetli kurutulmu┼č meyveler hakk─▒nda daha fazla bilgi – burada konu┼čaca─č─▒z.

reçeller ve gelince, ┼čeker gereklidir, böylece t─▒kanm─▒┼č meyve onlar─▒ pi┼čirmek için yasak. Ancak, ┼čekerin kullan─▒lmad─▒─č─▒ bir dizi corking vard─▒r. Bu durumda, diyete meyve eklenebilir.

E─čer ikinci tipteki diyabet diyet hakk─▒nda daha fazla bilgi edinmek istiyorsan─▒z, o zaman bu makaleyi okuyun.

Tip 1 diyabette neler yasaklanm─▒┼čt─▒r?

Karakter tip 1 diyabet sonucu insülin eksikli─či olan bir oto ba─č─▒┼č─▒kl─▒k i┼člemi Tip 2 diyabet farkl─▒d─▒r. ─░kinci tipten farkl─▒ olarak, ilk tip obezitenin arka plan─▒na kar┼č─▒ geli┼čmez.Aksine, ya─č depolar─▒n─▒n aktif kullan─▒m─▒ keskin bir tükenmeye yol açmaktad─▒r.

Bir ki┼či insülini herhangi bir ürünle doldurur ve ilk tip için vücut a─č─▒rl─▒─č─▒n─▒ kontrol etmek için herhangi bir k─▒s─▒tlama yoktur, çünkü tip 1 diyabetikler için ya─čl─▒ ve yüksek karbonhidratl─▒ g─▒dalar yasak de─čildir. Ama bu teoride. Bununla birlikte, pratikte, diyabetik kandaki ┼čeker s─▒çramalar─▒n─▒ kontrol etmeyi ö─črenene kadar, en az─▒ndan bu süre boyunca un ve tatl─▒ miktar─▒n─▒ s─▒n─▒rlamaya de─čer.

Doktorlar size tavsiyede bulunuyor: tatl─▒ bir ┼čey yemeden önce, örne─čin, dondurma, insülin enjekte etmeniz gerekiyor ve k─▒sa bir süre sonra da tatl─▒ yemeye ihtiyac─▒n─▒z var. Sonuç olarak, insülin zirveye ula┼čacak, ama ┼čeker keskin bir ┼čekilde yükseltmez.

Bu ifade, sadece tip 1 diyabette insülininizi yönetebiliyorsan─▒z yüksek karbonhidratl─▒ ve ya─čl─▒ yiyeceklerden tamamen vazgeçilmesinin gerekli olmad─▒─č─▒n─▒ kan─▒tlamaktad─▒r. Ancak, nüanslar─▒ bilmeyen ve insülini nas─▒l kontrol edece─čini bilmeyen yeni ba┼člayanlar için, deney yapmak ve standart kurallara uymamak daha iyidir.


Kaç─▒n─▒lmas─▒ gereken ürünler ┼čunlard─▒r:

  • ┼čekerleme (kek, kek);
  • tatl─▒ hamur i┼čleri;
  • tatl─▒lar, çikolata;
  • saf halindeki ┼čekeri;
  • sular─▒;
  • bal;
  • reçel, korur;
  • füme ürünler;
  • alkol (ayr─▒ca okuyun – alkol ve diyabet);
  • fast-food ve yar─▒ mamul ürünler;
  • ya─čl─▒ çorbalar, et ve bal─▒k yemekleri.

Diabetes mellitus tipli diyetler için di─čer kurallar burada bulunabilir.

En zararl─▒ ürünler

Her türlü diyabetle yasaklanm─▒┼č büyük bir ürün grubu – her çe┼čit konserve:

  • konserve bezelye;
  • konserve m─▒s─▒r;
  • konserve bal─▒k;
  • kutuya sebze güveç depolamak;
  • FLINT.

Diyabetiklerin etiketleri okumay─▒ ö─črenmesi gerekiyor. Bu gizli tehlikeli ürünleri tan─▒mlamaya yard─▒mc─▒ olacakt─▒r. Örne─čin, en yayg─▒n ürünlerden biri konserve bezelye. Taze ürün yararl─▒d─▒r ve diyabetik menüde kullan─▒labilir, ancak konserve formda bir ┼čeker eklenir, bu da kandaki glikozu h─▒zl─▒ ve keskin bir ┼čekilde artt─▒raca─č─▒ anlam─▒na gelir.

Bu tür ürünlerdeki ┼čekerin eklenmesi, depolama özellikleriyle belirlenir. Çok nadir konserve yiyecekler ┼čeker içermez, bu yüzden dikkatli olman─▒z gerekir.

Konserve g─▒daya ek olarak, ba┼čka bir yasak ürün kategorisi de içeceklerdir. Bu durumda, her ┼čey haz─▒rl─▒k yöntemine de ba─čl─▒d─▒r. ─░çece─če ┼čeker eklenirse, zararl─▒ olur:

  • tatl─▒ çay;
  • tatl─▒ kahve;
  • alkol;
  • tetrapacket'te meyve sular─▒;
  • meyve sodas─▒.

Diyabet hastalar─▒ evde pi┼čirilen sular─▒ bile yasakl─▒yor. Meyveyi s─▒karsan─▒z, o zaman lifin tamam─▒ uzakla┼č─▒r – ┼čekerin kan─▒n içine al─▒nmas─▒ i┼člemini yava┼člatan bir ┼čey. Sonuç olarak, do─čal elma suyu muz gibi ayn─▒ ┼čekilde davranacakt─▒r. Bu nedenle, taze s─▒k─▒lm─▒┼č meyve sular─▒ndan bile kaç─▒n─▒lmal─▒d─▒r. ─░stisnalar, hipoglisemi durdurmak için gerekli oldu─ču durumlar.

Kontrendikasyonlar tablosu

Hemen her ürün kategorisi yasakland─▒ ve yetkilendirildi. Tabloyu kullanarak seçimden asla yan─▒lmayacaks─▒n─▒z.

Yiyecek ve yemek kategorisi

┼×eker Hastal─▒─č─▒nda Yasak

F─▒r─▒n ürünleriBir hamur i┼či ve puf böre─či üzerinde pi┼čirilen ürünler
Çorbalar, et suyuHaz─▒r eri┼čte çorbas─▒, etli ya─čl─▒ et suyu
Et ürünleriYa─čl─▒ et (domuz eti, s─▒─č─▒r eti, ya─č dana eti), füme et, sosis
Bal─▒k ürünleriYa─čl─▒ bal─▒k türleri (somon bal─▒─č─▒, alabal─▒k, y─▒lanbal─▒─č─▒, ton bal─▒─č─▒), tuzlu bal─▒k, konserve
Süt ürünleriYa─čl─▒ süt ürünleri, krema, tatl─▒ peynir, ya─čl─▒ peynir
hububatManka, beyaz pirinç, beyaz makarna
sebzeTuzlanm─▒┼č sebzeler, salamura, ha┼članm─▒┼č havuç ve pancar, patates
meyveÜzüm, muz, karpuz, kavun, hurma, kuru meyve, reçel
soslarMayonez, ketçap
içkilerAlkol, ┼čekerli içecekler

Diyabetik bir diyet yapabilmek için bariz k─▒s─▒tlamalar─▒ ve gizli tehditleri incelemeniz gerekir. Herhangi bir ürün ve yemek kategorisi, kural olarak, menüde kullan─▒labilecek ürünleri ve olmayanlar─▒ içerir. Onlar─▒ kalori de─čeri ve glisemik indeksle ay─▒r─▒rsak, kanda ┼čeker s─▒çramas─▒ ile ilgili herhangi bir problem olmayacakt─▒r.

Bir sonraki yaz─▒m─▒zda size diyabetle hangi yiyecekleri yiyebilece─činizi anlataca─č─▒z.

Videoyu izle: Elma ┼×ekeri Nas─▒l Yap─▒l─▒r? – ─░dil Yazar – Yemek Tarifleri – ┼×ekerlenmi┼č Elma

Like this post? Please share to your friends:
Bir cevap yaz─▒n

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: