Di´ŞĆ­čĺë­čĹĘÔÜĽ´ŞĆ Diyabetli bal─▒k yiyebilir miyim? Deniz ├ťr├╝n├╝n├╝n Faydalar─▒

Diabetes mellitus ile bal─▒k

Diabetes mellitus ile bal─▒k

Bal─▒klar─▒n dü┼čük glisemik indeksi vard─▒r ve kan ┼čekeri seviyelerini önemli ölçüde art─▒rmaz. Bu nedenle, diyabet içinde terk edilmemelidir, çünkü zengin doymam─▒┼č ya─č asitleri kayna─č─▒d─▒r.

Buna ek olarak, bal─▒k, protein ve ya─č içerir, karbonhidrat kayna─č─▒ de─čildir, bu yüzden diyabetik diyette kullan─▒lmas─▒ gerekir. Bal─▒k sadece kilo verdikten sonra diyette korkulmal─▒d─▒r, çünkü. Yüksek sodyum içeri─či nedeniyle çok fazla kalori içerir (ya─č mevcudiyeti nedeniyle) ve artan bas─▒nç durumunda.

Diabetes mellitus'ta bal─▒klar─▒n yararlar─▒ hakk─▒nda daha fazla bilgi için bu konu hakk─▒nda toplad─▒─č─▒m materyalleri okuyun.

Diyabette bal─▒klar─▒n yararlar─▒ hakk─▒nda

Diyabet hastalar─▒ kendilerini bir diyetle s─▒n─▒rlamak zorunda kal─▒rlar, bu nedenle yeterli say─▒da protein, vitamin ve amino asit ihtiyac─▒ özellikle ┼čiddetlidir. Bal─▒k, vücut için yararl─▒ olan bu biyolojik olarak aktif maddelerin büyük bir miktar─▒n─▒ içerir. Bal─▒k etinin besin de─čeri çok yüksektir. Yani, Fransa'da, bir kilogram pike levrek tüm protein ürünlerinin de─čeri standartt─▒r.

Sa─čl─▒kl─▒ beslenme için, ürünün vücut taraf─▒ndan nas─▒l emildi─či önemli bir rol oynar.Bal─▒klar, hayvanlar─▒n ve ku┼člar─▒n etinden çok daha iyi ve daha h─▒zl─▒ sindirilir. Çe┼čitlili─če ba─čl─▒ olarak, ortalama olarak, bal─▒k eti% 25-50 daha az protein içerir, ancak% 10 daha iyi emilir. Özellikle protein aç─▒s─▒ndan zengin somon bal─▒─č─▒, somon, alabal─▒k, beluga, beyaz bal─▒k, stella mersin bal─▒─č─▒. Protein sazan miktar─▒ ile s─▒─č─▒r etinden üstün ve pike levrek tavuktur.

Diyabette proteinlere ek olarak, Omega-3 ve Omega-6 ya─č asitlerinin içeri─či de üründe önemlidir. A┼ča─č─▒dakilere sahipler kullan─▒┼čl─▒ özellikler:

  • Hücreler aras─▒ süreçleri optimize eder;
  • anti-enflamatuar etkiye sahiptir;
  • kardiyovasküler hastal─▒klar─▒n önlenmesine katk─▒da bulunur;
  • kilo vermenize yard─▒mc─▒ olur.

Ayr─▒ca, bal─▒k etleri zengin bir vitamin A, D, E, B grubu içerir; potasyum, magnezyum, fosfor, iyot, flor ve di─čerleri gibi bu tür eser elementler.

Diyabetli bal─▒k yemekleri

Bal─▒k yemeklerinde diyabetle hem deniz hem de nehir bal─▒klar─▒n─▒ kullanabilirsiniz. Ha┼članm─▒┼č, jöleli veya pi┼čmi┼č formda daha iyi pi┼čirin. Bir çift için ba┼čka bir bal─▒k pi┼čirilebilir, tükürükte k─▒zart─▒n, sebzeli yahni. Bir bal─▒k taba─č─▒na e┼čsiz bir tat vermek için s─▒n─▒rl─▒ say─▒da baharatl─▒ baharat, ek┼či krema sosu ve limon suyunu kullanabilirsiniz.

Önemli: Tip 2 diyabetle, az ya─čl─▒ bal─▒klar dikkate al─▒nmal─▒d─▒r. A┼č─▒r─▒ kilonuz varsa, bu diyette yiyeceklerin kalori al─▒m─▒n─▒ s─▒n─▒rlar. Konserve bal─▒klarda kendi suyunda bal─▒k kullanmas─▒na izin verilir.

Diyabetli hastalar kullanamazlar:

  • ya─čl─▒ çe┼čit bal─▒klar;
  • tütsülenmi┼č ve tuzlanm─▒┼č bal─▒k;
  • bal─▒k ya─čda konserve;
  • bal─▒k yumurtas─▒.

Bal─▒k say─▒m─▒ XE özellikleri

Tah─▒l ünitelerinin bal─▒k say─▒m─▒ için diyabet gerekli de─čildir, çünkü karbonhidrat içermez ve bu nedenle kan ┼čekeri artmaz. Öte yandan, bal─▒k pi┼čirirken, örne─čin ham suda hidrokarbon içeren maddeler kullan─▒n. Bu durumda, unu içeren kompozisyonu dikkate alarak XE saymak gerekir.

Diabetes mellitus tip 2. Diyet, kurutulmu┼č bal─▒k, füme ve kuru

Diabetes mellitus tip 2, bu problemi önemsiyor musunuz? Te┼čhis oldun mu? Bu hastal─▒k ile kan ┼čekeri seviyesini normlara (6 mmol'e kadar) veya hedef göstergelere (7-8 mmol'e kadar) yak─▒n tutarsan─▒z tam bir hayat ya┼čayabilirsiniz.

Bu iki yolla elde edilir:

  • Diyete uygunluk.
  • Düzenli fiziksel aktivite.

"S─▒f─▒r" glisemik indeksi olan ve kan ┼čekerini artt─▒rmayan g─▒dalar, kurutulmu┼č, füme ve havyar bal─▒kt─▒r.

Her ürüne ayr─▒nt─▒l─▒ olarak bakal─▒m:

  1. S─▒cak sigara porsiyonu, 1 porsiyon, 60 g GI = 0.
  2. S─▒cak sigara tütsü, 1 porsiyon, 60 g GI = 0.
  3. Denizde s─▒cak sigara tüfe─či, 1 porsiyon, 60 g GI = 0.
  4. S─▒cak sigara, 1 porsiyon, 60 gr GI = 0.
  5. S─▒cak füme ringa bal─▒─č─▒, 1 porsiyon, 60 g GI = 0.
  6. S─▒cak sigara içme teli, 1 porsiyon, 60 g GI = 0.
  7. So─čuk Füme Vobla, 1 k─▒s─▒m, 60 g GI = 0.
  8. So─čuk sigaran─▒n ç─▒t─▒r, 1 porsiyon, 60 g GI = 0.
  9. Herring ya─čl─▒ so─čuk sigara, 1 porsiyon, 60 g GI = 0.
  10. So─čuk füme uskumru, 1 k─▒s─▒m, 60 g GI = 0.
  11. So─čuk tütsülenmi┼č stavrida, 1 porsiyon, 60 g GI = 0.
  12. Balyk mersin bal─▒─č─▒, 1 porsiyon, 60 g GI = 0.
  13. ┼×i┼čirilmi┼č, 1 porsiyon, 60 g GI = 0.
  14. Çipura kurutulmu┼č, 1 porsiyon, 60 g GI = 0.
  15. Polessky aperatif, 1 porsiyon, 60 g GI = 0.
  16. Pskov aperatif, 1 porsiyon, 60 g GI = 0.

Bu tabloyu kurutulmu┼č, tütsülenmi┼č ve kurutulmu┼č bal─▒klar için analiz edelim. Tüm ürünlerin "s─▒f─▒r" glisemik indeksi vard─▒r. Listelenen ürünler k─▒s─▒tlama olmaks─▒z─▒n kullan─▒labilir.

Kilo verirken ne tür bir bal─▒k yiyebilirsiniz: Çe┼čitlerin listesi ve nas─▒l pi┼čirilir

─░yi günler, sevgili okurlar─▒m! Bugün size en sevdi─čim bal─▒k ürününü anlataca─č─▒m.┼×u anda, bilim adamlar─▒ kilo vermek için yararl─▒l─▒─č─▒n─▒ kan─▒tlam─▒┼čt─▒r. Bir diyet için az ya─čl─▒ bal─▒k, a┼ča─č─▒da verece─čim bir liste, ya─č ve kalori ile bölünür. Bu de─čerli ürünü kullanan popüler güç sistemlerine odaklanal─▒m. Ve daha iyi bal─▒k pi┼čirmek için ipuçlar─▒ dahil, böylece lezzetli ve yararl─▒ oldu.

Bal─▒klar─▒n Faydalar─▒

Bal─▒k, yüksek kaliteli bir protein kayna─č─▒d─▒r ve vücut taraf─▒ndan h─▒zla emilir. Eti sindirmek için üç veya dört saat gerekiyorsa, bal─▒k ikiye "çözülecektir". Bu nedenle, bir ak┼čam yeme─či için bile diyet beslenmesi önerilir. Proteinler uzun süre toklu─ču korurlar. Beyin, yanlar─▒nda veya papada bir ┼čey saklamamak için "bir sinyal verir".

Birçok ki┼či Japonya sakinlerinin uzun ömürlülü─čünü duydu. Tiroid bezi ile neredeyse hiç problemleri yok. Mükemmel görme ve pürüzsüz bir cilt, ya┼čl─▒l─▒─ča kadar korunur. Sadece foto─čraflara bak – ne┼čeli, genç insanlar. Bilim adamlar─▒, sa─čl─▒k nedeninin çok say─▒da deniz bal─▒klar─▒n─▒n kullan─▒lmas─▒ oldu─čunu belirlediler. Favori ürününüzün bile┼čimi ┼čunlar─▒ içerir: a┼ča─č─▒daki yard─▒mc─▒ program:

  • ya─čl─▒ amino asitleri Omega-3, Omega-6;
  • vitaminler A, D, grup B;
  • fosfor;
  • çinko;
  • iyot;
  • Kalsiyum.

Deniz ürünlerinin düzenli tüketimi, kalp hastal─▒─č─▒ riskini azalt─▒r. Bas─▒nç stabilize edildi. Ba─č─▒┼č─▒kl─▒k sistemi ve beyin çal─▒┼čmas─▒ geli┼čir. Ya┼čl─▒l─▒kta demanstan muzdarip istemiyorsan─▒z – bal─▒k yiyin.

─░yot – kalori ve metabolizma yakma üzerinde büyük bir etkisi olan tiroid bezini doyurur

Omega-3 ya─č asidi çok faydal─▒ bir ┼čeydir. Bu olmadan, di─čer maddelerin sentezi vücutta imkans─▒zd─▒r. Sinir liflerinin duyarl─▒l─▒─č─▒n─▒ normal olarak korur ve kas kas─▒lmas─▒na kat─▒l─▒r. Yararl─▒ Omega-3 asitlerin varl─▒─č─▒ saç, deri, t─▒rnaklar üzerinde olumlu bir etkiye sahip olacakt─▒r.

Kilo verirken ne tür bal─▒k yiyebilirsiniz?

Beslenme sistemlerinde, etin bal─▒kla de─či┼čtirilmesinde s─▒kl─▒kla kilo verilmesinin tavsiye edilir. Ancak, tüm çe┼čitler e┼čit derecede faydal─▒ de─čildir. Kalori içeri─či ile ya─č uskumru ya─čs─▒z domuz eti çok önündedir. Hata yapmamak için, bal─▒klar─▒ ya─č içeri─čine göre böleriz.

100 gram bal─▒k ve deniz mahsulünün ya─č içeri─či
Yüksek ya─č içeri─či (10 g veya daha fazla)Atlantik ringa bal─▒─č─▒, y─▒lan bal─▒─č─▒, mersin bal─▒─č─▒, y─▒ld─▒z bal─▒─č─▒ mersin bal─▒─č─▒, uskumru, sardalya
Ortalama ya─č içeri─či (5 ila 10 gram)Somon (Atlantik, coho somon, sockeye somon, chinook somon), luffar, yay─▒n bal─▒─č─▒, gökku┼ča─č─▒ alabal─▒─č─▒, k─▒l─▒ç bal─▒─č─▒, yay─▒n bal─▒─č─▒, capelin, sazan, chum somon, somon, pembe somon
Az ya─čl─▒ (2 ila 5 gram)tilapia, halibut, midye, levrek, istiridye, Pasifik levrek, keta, ton bal─▒─č─▒, hake
Çok dü┼čük ya─č içeri─či (2 gramdan az)Pollock, pike, pike levrek, crucian, morina, pisi bal─▒─č─▒, mezgit bal─▒─č─▒, ─▒stakoz, tarak, karides

Deniz ürünlerinin ya─č içeri─či hakk─▒nda fikir edinmek için, et rengine dikkat edin. Hafifse – zay─▒f bir tür bal─▒ktan önce. Daha koyu olan fileto, daha fazla kalori. Ringa bal─▒─č─▒, somon veya uskumruyu hat─▒rla.

Elbette, bilim adamlar─▒ en yararl─▒ olan─▒n ya─čl─▒ bal─▒k oldu─čunu iddia ediyorlar. Çok say─▒da gerekli maddeye sahiptir. Ama kilo verdi─činde, bunu unutmal─▒s─▒n. Ya da tüketimi haftada küçük bir parçaya dü┼čürün.

Dü┼čük ya─čl─▒ bal─▒k çe┼čitleri ayr─▒ ayr─▒ belirtilmi┼čtir. Karbonhidratlar─▒ yok. Bu nedenle, karbonhidrat diyetleri hayranlar─▒ aras─▒nda çok popüler. Bir diyet s─▒ras─▒nda bal─▒─ča geçi┼č yapmak, karbonhidrat al─▒m─▒n─▒z─▒ azaltma ihtiyac─▒n─▒ geciktirmeye yard─▒mc─▒ olabilir.

Ürün (100 gram)proteinlerya─člarkarbonhidratlarKalori de─čeri
Az ya─čl─▒ (2 ila 5 gram)┬á
ton bal─▒─č─▒24,44,60139
Levrek Deniz18,23,30103
Uzak Do─ču15,73090
vobla182,8095
çapak17,14,40105
sazan18,22,7097
Halibut beyaz kanatl─▒18,930103
barlam bal─▒─č─▒16,62,2086
Stavrida okyanusu18,54,50114
Çok dü┼čük ya─č içeri─či (2 gramdan az)┬á
Alaska Pollock15,90,9072
Mavi mezgit18,50,9082
mezgit bal─▒─č─▒17,20,5073
morina160,6069
Levrek nehri18,50,9082
turna bal─▒─č─▒18,41,1084
sudak18,41,1084
crucian17,71,8087

Az ya─čl─▒ bal─▒klar ya─čs─▒z ete göre daha az ya─čl─▒d─▒r. Her bir protein miktar─▒ndan alabilir, ancak daha az kalori tüketebilirsiniz. Bu, karbonhidratlar─▒ nispeten ─▒l─▒ml─▒ bir tüketim seviyesinde tutman─▒za izin verecek ve çok fazla drenaj hissetmeyeceksiniz.

E─čer ne kadar s─▒kl─▒kla bal─▒k yiyebilece─činizi merak ediyorsan─▒z, sizi mutlu edebilirim – e─čer kontrendikasyon yoksa, en az─▒ndan her gün. Standart 100 gr. Ve bu tür bir ürünün hayran─▒ olmasan─▒z bile, en az─▒ndan baz─▒ "bal─▒k günlerini" kendinize göre düzenleyin. Bir tabak çorba ya da ho┼č kokulu bir pi┼čmi┼č dilim herhangi bir menüyü çe┼čitlendirir.

Nas─▒l pi┼čirilir

┼×imdi en lezzetli anlara geçelim. Diyetler için bal─▒k tarifleri ayr─▒ bir bilimdir. Bir çe┼čitlili─čin yararl─▒l─▒─č─▒n─▒ hesaba katmal─▒lar. Ayr─▒ca gastrit veya diyabet için ne kadar güvenli kullan─▒m olacakt─▒r.

Ducane sistemi hakk─▒nda birkaç kelime

Bu, ┼ču anda var olan en demokratik diyetlerden biridir. ─░lk a┼čamada Dr. Dukan proteinlere odaklan─▒r ve karbonhidrat, ya─č ve ┼čekerlemeyi yasaklar.G─▒da sisteminde bal─▒k son yer de─čildir.

Uyar─▒: Diyetin tüm a┼čamalar─▒nda, hemen hemen her ┼čey – deniz veya nehir – izin verilir. Hatta biraz somon füme olabilir. Daha ayr─▒nt─▒l─▒ olarak Ducane diyetindeki onaylanm─▒┼č ürünler hakk─▒nda bir makale yazd─▒m. Ürünler ha┼članabilir, bu─čulanm─▒┼č, k─▒zart─▒lm─▒┼č veya folyoda pi┼čirilebilir. Ama en az miktarda bitkisel ya─č.

Bir diyet için yemek pi┼čirmek için ne tür bir bal─▒k daha iyidir

Diyetinize a┼ča─č─▒daki deniz ürünleri türlerini dahil etmenizi öneririm: ton bal─▒─č─▒, pisi bal─▒─č─▒, mezgit bal─▒─č─▒, pollock, morina, ayr─▒ca karides ve yengeç. Kalan türler, yukar─▒daki tabloda dü┼čük ve çok dü┼čük ya─č içeri─či ile listelenmi┼čtir. Ancak bu tür ette protein miktar─▒ yüksektir.

─░pucu: Kalori içeri─čini azaltmak için, bal─▒klar─▒ suda veya suda kaynat─▒n. ─░kinci yol en yararl─▒ ve lezzetlidir. Et sulu ve hassast─▒r. Lezzet için parçalar, biraz limon suyu dökün ve ye┼čillik (dereotu, maydanoz) bir delik koyun. Bal─▒k için kokulu baharat serpin ve folyoya sar─▒n. 30 dakika sonra haz─▒r olacak.

Patatessiz bir tabak çorba mükemmel bir diyet taba─č─▒. Belinizi etkilemeden istedi─činiz kadar yiyebilirsiniz. Çok lezzetli et suyu turnadan elde edilir.Muhte┼čem aromal─▒ minimum kalori. Daha az sos kullanmaya çal─▒┼č─▒n. ─░┼čtah açarlar. E─čer bal─▒k kokusunu sevmiyorsan─▒z – bir saat boyunca sütte deniz ürünlerini tutun. Ho┼č olmayan koku buharla┼č─▒r.

Baz─▒lar─▒, yemek s─▒ras─▒nda bal─▒─č─▒n parçalara ayr─▒lmas─▒ndan ┼čikayet ediyor. Morina pi┼čirmeye çal─▒┼č. Filetolar─▒ di─čer türlerinkiler kadar hassas de─čildir. Ya da küçük bir numara kullanabilirsiniz. Kaynayan suya biraz sirke ekleyin ve bal─▒klar─▒ sakin bir ┼čekilde kaynat─▒n. Kokulu fileto parçalara ayr─▒lmayacakt─▒r.

Pi┼čirme için bal─▒k

Kilo kayb─▒ için tarifler en az ya─č içerir. Çok pi┼čirme i┼člemi, ürünün f─▒r─▒nda her taraftan ayn─▒ anda haz─▒rlanmas─▒n─▒ içerir. Bu durumda, bal─▒k, kaynama kayna─č─▒ndan çok daha lezzetlidir.

Pi┼čirme için bir folyo veya k─▒l─▒f uygundur. Diyetisyenler fark ettiler: f─▒r─▒ndan ç─▒kan ürünler bir tavada k─▒zart─▒ld─▒─č─▒ndan çok daha faydal─▒. Bal─▒k parçalar─▒, haz─▒r bulunmadan birkaç dakika önce "korumadan ar─▒nd─▒r─▒lm─▒┼č" olabilir. Sonra tereya─č─▒ olmadan lezzetli bir kabuk al─▒n. Ya da do─čal yo─čurda pi┼čirmeyi deneyin. Tad─▒yla ek┼či kremadan anlatamazs─▒n─▒z. Ama daha az kalori.

Bir diyette k─▒zarm─▒┼č bal─▒k yemek mümkün mü

Gastrit ve di─čer mide problemleri ile – bu imkans─▒z. Ancak haz─▒rl─▒k yöntemlerini gözden geçirin. Hamuru veya ekmek k─▒r─▒nt─▒lar─▒ – kesinlikle de─čil. Özellikle diyabetle.

Gerçekten istiyorsan, bir ─▒zgarada az miktarda ya─čda, kendini bir porsiyonla ┼č─▒martabilirsin. Ama haftada bir defadan fazla de─čil. Sadece bitmi┼č parçalar─▒ peçete üzerine koymay─▒ unutma. Ya─č emilmelidir.

Bir diyette tuzlanm─▒┼č bal─▒k yemek mümkün mü

Doktorlar yasaklamaz. Tabii sadece ringa bal─▒─č─▒ ya da s─▒k─▒┼čt─▒rma de─čil. Az ya─čl─▒, ya─čs─▒z bir bal─▒k yapmak daha iyidir. Sadece sabahlar─▒ yiyin. Aksi halde, yüzünde ho┼č olmayan ┼či┼člik ve terazilerde ekstra kilo bekleyin. Bir tuzlu sonra, sadece içmek ve içmek istersiniz.

Diyet üzerine füme bal─▒k yemek mümkün mü

Bunu dü┼čünmeyin bile – kesinlikle de─čil! Füme g─▒dalar─▒n zarar─▒ o kadar uzun bir süredir tekrarland─▒ ki, herkes zaten ona dikkat etmeyi b─▒rakt─▒. Ve bo┼čuna – tehlikeli kanserojenler kansere neden olabilir.

Füme et, mideyi ve karaci─čeri olumsuz etkiler. ─░lk olarak, bu tür ürünlerdeki tuz miktar─▒ artar. ─░kincisi, pi┼čirme i┼člemi s─▒ras─▒nda suyun at─▒lmas─▒ nedeniyle kalori içeri─či artar. As─▒ls─▒z olmamak için, kar┼č─▒la┼čt─▒rma için bir tablo ekliyorum.

┬á100 graml─▒k taze bal─▒kta ya─člar100 gramda füme bal─▒kta ya─č100 g ba┼č─▒na füme bal─▒klar─▒n kalori içeri─či
S─▒cak füme levrek0,98166
So─čuk füme mersin bal─▒─č─▒10,925,7302
Balyk mersin bal─▒─č─▒ so─čuk füme10,912,5194
So─čuk füme füme2,86,3181
S─▒cak sigara kokusu0,61,2115
S─▒cak füme çipura4,44,5172
So─čuk sigara ç─▒t─▒r4,44,6160
S─▒cak sigara kokusu0,61,2115
So─čuk füme uskumru13,215,5221

─░hmalkar üreticiler ise dü┼čük kaliteli hammaddeler tüketebilirler. Ana problemlere ek olarak, kendinizi de zehirleyebilirsiniz.

Bal─▒k a┼č─▒r─▒ kilo ile ba┼ča ç─▒kman─▒za yard─▒mc─▒ olacak lezzetli ve sa─čl─▒kl─▒ bir üründür. Az ya─čl─▒ çe┼čitleri seçin ve pi┼čirin. K─▒zart─▒lm─▒┼č, pi┼čmi┼č veya ha┼članm─▒┼č – tüm hafta için çe┼čitli bir menü hesaplayabilirsiniz. Günlük kullan─▒m sizi sadece ince de─čil ayn─▒ zamanda güzelle┼čtirecektir.

Ya─čl─▒ bal─▒klar diyabette görme kayb─▒ndan korur

Yeni bir çal─▒┼čma, haftada iki kez ya─čl─▒ bal─▒k yemenin, orta ya┼čl─▒ ve tip 2 diyabetli ya┼čl─▒ ki┼čilerde diyabetik retinopati riskini önemli ölçüde azaltt─▒─č─▒n─▒ göstermi┼čtir. NDTV, diyabetik retinopatinin dünya çap─▒nda görme kayb─▒n─▒n önde gelen nedenidir.

Barselona'dan gelen uzmanlar, Akdeniz diyetini zeytinya─č─▒ ilavesiyle ve kardiyovasküler hastal─▒klar─▒ önlemek için tasarlanm─▒┼č bir diyetle kar┼č─▒la┼čt─▒rd─▒lar.Çal─▒┼čmada, tip 2 diyabet hastas─▒ olan 55-80 ya┼člar─▒ndaki 3.614 gönüllü çal─▒┼čmaya dahil edildi.

Önemli: Kat─▒l─▒mc─▒lardan günde en az 500 miligram omega-3 çoklu doymam─▒┼č ya─č asidi tüketmeleri istendi. Önerileri gönüllülerin% 75'i izledi. 6 y─▒ll─▒k çal─▒┼čma süresince 69 hastaya diyabetik retinopati tan─▒s─▒ konuldu. Ara┼čt─▒rmac─▒lar sonuçlar─▒ etkileyebilecek faktörleri dikkate ald─▒.

Ara┼čt─▒rmac─▒lar, önerilen miktarda omega-3 ya─č asidi tüketen gönüllülerin, diyabetik retinopati riskinde önerileri takip etmeyenlere k─▒yasla% 48'lik bir azalmaya sahip oldu─čunu buldular. Görme kayb─▒ndan, haftada sadece 2 porsiyon ya─čl─▒ bal─▒k korunmu┼čtur.

Diyabet hastalar─▒ için bal─▒k yemekleri

Diyabet hastalar─▒ için beslenme, hastal─▒─č─▒n tedavisinde büyük rol oynar. Geli┼čtirilen diyabetik diyetler, diyabetin türünün özelliklerini, hastan─▒n ki┼čisel özelliklerini dikkate al─▒r, bu nedenle diyetinizi doktorunuzla koordine etti─činizden emin olun.

Ve bugün diyabet hastalar─▒na verilebilecek bal─▒k yemekleri için yeni tariflerimiz var. Tüm bu yemekler kolayca haz─▒rlan─▒r, lezzetli ve i┼čtah aç─▒c─▒ olur ve tüm aile için her türlü yemek için haz─▒rlanabilir.Ve baz─▒ yemekler o kadar iyidir ki, ┼čenlikli bir masa için oldukça uygundurlar.

Beyaz soslu bal─▒k

Gerekli olacak:

  • 2 porsiyon halibut,
  • 0,5 litre az ya─čl─▒ krema
  • 1 litre elma suyu,
  • 200 gr.

Bal─▒klar─▒ elma suyu ile bir tavada dökün ve kaynama zaman─▒ndan yakla┼č─▒k 5 dakika kaynat─▒n. Ayn─▒ anda mantarlar─▒ ba┼čka bir tavada k─▒zart─▒n. Bal─▒klar─▒ mantarl─▒ bir tavaya koyun ve krema dökün. Tuz ve baharat ekleyin. Yakla┼č─▒k 10-15 dakika k─▒s─▒k ate┼čte sürün. Mantar ve sos ile servis yap─▒n. Garnitür, ye┼čil fasulyenin iyi bir seçimidir.

Bal─▒k kamç─▒

Gerekli olacak:

  • 500 g küçük bal─▒k (çaça, hamsi, küçük gobies),
  • 2 yumurta
  • yar─▒m bardak kepekli un,
  • % 0.5 süt yar─▒m bardak,
  • tuz,
  • bitkisel ya─č.

Bal─▒k, y─▒kama, biber ve tuzu temizleyin. Un, yumurta ve sütten, meyili haz─▒rlay─▒n (omlet için) ve bal─▒kla kar─▒┼čt─▒r─▒n. Fasulyeyi bir k─▒zartma tavas─▒nda s─▒cak bitkisel ya─čda k─▒zart─▒n. Herhangi bir garnitür ile servis yap─▒n.

Bal─▒k rulo

Gerekli olacak:

  • 1 kg bal─▒k
  • 1 bardak% 0.5 süt,
  • Kepekli undan 2 adet beyaz ekmek
  • 3 ampul
  • 50 gr kurutulmu┼č beyaz mantar,
  • 2 yumurta
  • 100 g bitkisel ya─č,
  • 50 gram bisküvi
  • 2 demet ye┼čil maydanoz.

Sos için:

  • 2.5-3 bardak bal─▒k suyu,
  • 150-200 g domates püresi,
  • 40 gr bu─čday unu,
  • 3 çorba ka┼č─▒─č─▒. yemek ka┼č─▒─č─▒ tereya─č─▒,
  • 1 adet so─čan ampulü
  • bir demet maydanoz ve kereviz,
  • 1 havuç
  • 2 defne yapra─č─▒,
  • Tatl─▒ biber 2-4 bezelye,
  • fruktoz ve tat vermek için tuz.

Küçük bir miktar beyaz ekmek ve sütle bir b─▒çakla bal─▒k (pike levrek, pike, burbot) kar─▒┼čt─▒r─▒n. Domates veya ek┼či krema sosu haz─▒rlay─▒n.

Doldurma yapmak: do─čranm─▒┼č so─čanda k─▒zart─▒n, ha┼članm─▒┼č ve ince do─čranm─▒┼č beyaz mantarlar─▒ ekleyin, tüm k─▒zart─▒n ve dilimlenmi┼č sarp ile kar─▒┼čt─▒r─▒n. Tuz ve ö─čütülmü┼č biberle doldurma i┼člemini yap─▒n.

Nemlendirilmi┼č ve aç─▒lm─▒┼č bir havluda, yo─čun bir bal─▒k tabakas─▒ ve üzerinde uzun bir kayma – so─čutulmu┼č k─▒yma koyun. Bal─▒klar─▒ doldurma üzerine sabitleyin. Kenar─▒ ya─članm─▒┼č bir tavada kapat─▒n, bir yumurta ile ya─člay─▒n, ekmek k─▒r─▒nt─▒lar─▒ serpin, ya─č serpin ve f─▒r─▒nda 20-40 dakika pi┼čirin, arada s─▒rada ya─č ile suland─▒r─▒n.

Bitirilmi┼č rulet hafifçe so─čutulur ve parçalar halinde kesilir, plakalara aktar─▒l─▒r, ya─č ile dökülür, üzerine domates sosu dökülür, ince do─čranm─▒┼č maydanoz serpilir ve taba─ča servis edilir.

Köylü bir ┼čekilde bal─▒k

Gerekli olacak:

  • 1 kg pike levrek filetosu,
  • bitkisel ya─č,
  • 1 adet so─čan ampulü
  • 2 havuç,
  • 30 gr mantar (petrol),
  • 200 gr% 15 ek┼či krema
  • 200 gr az ya─čl─▒ peynir.

Her iki tarafta kaynar ya─čda yüksek ─▒s─▒da pike levrek (haz─▒r olana kadar de─čil). Bir porsiyon k─▒zart─▒lm─▒┼č bir tavaya koyup, tur┼ču havuçlar─▒ koyun, mantarlar─▒ serpin, ek┼či krema dökün, rendelenmi┼č peynir serpin ve 10-15 dakika pi┼čirin.

Leningrad'da k─▒zart─▒lm─▒┼č Pike-levrek

Gerekli olacak:

  • 800 g pike-levrek,
  • 1 çorba ka┼č─▒─č─▒. bir ka┼č─▒k bu─čday unu,
  • 4 çorba ka┼č─▒─č─▒. bitkisel ya─č ka┼č─▒─č─▒
  • 4 so─čan ampulleri
  • tuz,
  • dereotu ve maydanoz ye┼čillikleri.

Garnitür için:

  • 10-12 patates
  • 4 çorba ka┼č─▒─č─▒. az ya─čl─▒ tereya─č─▒ ka┼č─▒─č─▒,
  • 4 adet k─▒rm─▒z─▒ domates
  • tat vermek için tuz.

Haz─▒rlanan pike levrek parçalara bölünür, tuz ile rendelenir, bu─čday ununda yuvarlan─▒r ve pi┼čirilene kadar her iki tarafta k─▒zart─▒l─▒r. So─čan halkalara kesin, un serpin, çok fazla ya─čda k─▒zar─▒ncaya kadar k─▒zart─▒n ve bir cam elek üzerine süzün.

Bir tabakta bitmi┼č pike levrek, k─▒zarm─▒┼č patates ile garnitür, ince do─čranm─▒┼č k─▒zarm─▒┼č so─čan ve do─čranm─▒┼č otlar serpin.

Soslu Pike levrek

Gerekli olacak:

  • 0,5 kg pike levrek,
  • 1 çorba ka┼č─▒─č─▒. bitkisel ya─č ka┼č─▒─č─▒,
  • tat vermek için tuz.

Sos için:

  • 1 çorba ka┼č─▒─č─▒.kaba ö─čütme bir yemek ka┼č─▒─č─▒,
  • 1 çorba ka┼č─▒─č─▒. bir ka┼č─▒k tereya─č─▒
  • 1 su barda─č─▒
  • 1 bardak do─čranm─▒┼č ve tostl─▒ petrol,
  • 1 adet so─čan ampulü
  • 0,5 bardak 15% ek┼či krema.

Bal─▒k temizlenmi┼č, parçalara ayr─▒lm─▒┼č, önceden ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č ya─č ile bir tavaya koy, tuz, ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č bir f─▒r─▒na koyup pi┼čirin. Haz─▒r bal─▒k, yeme─čin üzerine koy, sosu dökün ve servis yap─▒n.

Sos haz─▒rlanmas─▒: derin bir tavada un ve ya─č ö─čüt, et suyu dökün, kaynat─▒n, ince k─▒y─▒lm─▒┼č ve hafif alt─▒n rengi, ek┼či krema için k─▒zart─▒lm─▒┼č tost ekleyin. Sosu kaynat─▒n, ard─▒ndan bal─▒klar─▒ dökün ve servis yap─▒n.

Eski Rus tarz─▒nda bal─▒k

Gerekli olacak:

  • 100 gram pike-levrek,
  • 100 gram patates,
  • 1 adet so─čan ampulü
  • az ya─čl─▒ peynirin ince dilimi,
  • 100 gr az ya─čl─▒ ek┼či krema
  • 30 gr et suyu
  • 1 çorba ka┼č─▒─č─▒. bir ka┼č─▒k tereya─č─▒.

Tur┼čusu için:

  • 2 yemek ka┼č─▒─č─▒. su ka┼č─▒klar─▒
  • 1 çorba ka┼č─▒─č─▒. limon suyu ka┼č─▒─č─▒,
  • tuz.

Bal─▒k filetosu kemiksiz deri ile kesilir. 15-20 dakika bekletin. Tencerede, ya─č─▒ koyun, suyu dökün, bal─▒klar─▒ (porsiyon ba┼č─▒na 4 parça), sonra da halkalar halinde bir ham patates tabakas─▒, sonra da kar─▒┼čt─▒r─▒lm─▒┼č so─čan katman─▒ koyun. 3 katman daha yap─▒n. F─▒r─▒na 15 dakika koy. Sonra ek┼či krema, rendelenmi┼č peynir ekleyin ve pi┼čene kadar pi┼čirin. Bir tencerede servis yap─▒n.

Pike doldurulmu┼č

1 kg a─č─▒rl─▒─č─▒ndaki bir bal─▒k karkas─▒nda (kemiksiz 400 gr a─č─▒rl─▒─č─▒nda) gerektirecek:

  • Kepekli undan 3 orta boy ekmek
  • 0.5 bardak% 0.5 süt,
  • 2 adet so─čan ampulü
  • 3 çorba ka┼č─▒─č─▒. l. bitkisel ya─č,
  • 0,5 yumurta
  • 1 di┼č sar─▒msak,
  • ye┼čiller,
  • baharatlar,
  • tuz,
  • Rendelenmi┼č horseradish 100-200 gram.

Bal─▒k kafas─▒ndan derisinin bir dairesel kesi yapmak ve b─▒çakla kesilmesi, karkas çorap ç─▒kar─▒n, temizlenir. Kuyruk ters deri içinde b─▒rak─▒l─▒r böylece kuyruk omur kemi─či kesti. Karkas ba─č─▒rsa─č─▒n─▒ ay─▒r─▒n ve durulay─▒n. Kafay─▒ kesin ve göz ve solungaçlar─▒ ç─▒kar─▒n.

Eti kemiklerden uzakla┼čt─▒r─▒n ve d─▒┼čar─▒ do─čru doldurun. Bunu yapmak için, süt bat─▒r─▒lm─▒┼č hafifçe tereya─č─▒ so─čan k─▒zarm─▒┼č bal─▒k eti, k─▒y─▒lm─▒┼č sar─▒msak, beyaz ekmek çi─č yumurta, tuz ve karabiberi ilave bir k─▒yma makinesi ile 2-3 kez kaç─▒rmak.

bal─▒k derisinden Dikkat Temizleme haz─▒rlanan doldurma doldurmak için, ince bir dize ile çe┼čitli yerlerde gazl─▒ bez veya selofan ve kravat sar─▒l─▒ ba┼č─▒n─▒ koydu. oblong bir kaseye koyun Karkas, defne yapra─č─▒, tuz, do─čranm─▒┼č havuçlar─▒, so─čan ekleyip kapa─č─▒n─▒ kapatarak pi┼čirin, su veya et suyu dökün.

So─čutulmu┼č bal─▒─č─▒ pi┼čirin, hafifçe aç─▒n ve çok keskin bir ince b─▒çakla kesin.

Oval tabak beyaz ekmek dilimleri yat─▒yordu, onlar karkaslar─▒n─▒n ┼čeklinde bal─▒k parçalar─▒n─▒ koyun. Bal─▒klar─▒n etraf─▒nda, ha┼članm─▒┼č patates, tur┼ču, domates gibi garnitür yer al─▒r.bal─▒k otlar, limon dilimleri süsleyin. sirke ile karaturp ayr─▒ dosyaya.

Cod kuzukula─č─▒ ile pi┼čirilmi┼č

Gerekli olacak:

  • 500 g morina,
  • 2 yemek ka┼č─▒─č─▒. un ka┼č─▒─č─▒,
  • 0,5 bardak ayçiçe─či veya zeytinya─č─▒,
  • 400 gr kuzukula─č─▒
  • 200 gr domates ya da 3 çorba ka┼č─▒─č─▒. domates püresi ka┼č─▒─č─▒,
  • 3 ampul
  • 1 di┼č sar─▒msak,
  • 60 gram zeytin
  • 0,5 limon
  • ye┼čillik.

Morina k─▒s─▒mlar─▒ tuz, tava serpin ve ya─čda un k─▒zarm─▒┼č. Tereya─č─▒ ile bir tavada kar─▒┼čt─▒rarak P─▒rasa pirzola, ha┼člama, sonra ince do─čranm─▒┼č, saplar─▒ olmadan iyice kuzukula─č─▒ y─▒kanm─▒┼č taze yapraklar─▒ ekleyip tuz, sar─▒msak, dilimlenmi┼č domates veya domates püresi püresi. Yava┼čça kar─▒┼čt─▒r─▒n ve kaynat─▒n.

Derin tava veya tencere koymak k─▒zarm─▒┼č bal─▒k, sebze ve otlar, düz bir yüzey bir kar─▒┼č─▒m─▒ndan haz─▒rlanan dökün ve 1 saat için bir plaka, kapak kapatma olmadan çok s─▒cak f─▒r─▒n veya kapal─▒ bir kapta, kaynamaya.

S─▒cak veya so─čuk servis yap─▒n. Bal─▒k parça oksalik suya kondu─čunu kitle, ha┼članm─▒┼č ve deriyle limon zeytin dilim kapsayacak beslerken, dereotu veya maydanoz serpin.

Videoyu izle: Bal─▒k ve ┼×eker Hastal─▒─č─▒

Like this post? Please share to your friends:
Bir cevap yaz─▒n

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: